「ふくい和食フォーラム~福井から発信する和食文化~」を開催 します

掲載日: 2015年10月30日 /提供:福井県庁

「ふくい和食フォーラム~福井から発信する和食文化~」を開催 します

平成27年10月30日 福井の幸せの源泉である「食」、自然の恵み、食材の旨みを最大限に生かす「和食」が「ユネスコ無形文化遺産」に登録され、世界から注目されています。
このたび、一般社団法人和食文化国民会議会長の熊倉功夫氏をお招きし、「和食」の大切さについて一緒に考える「ふくい和食フォーラム~福井から発信する和食文化~」を下記のとおり開催しますので、お知らせします。



1 日 時 平成27年11月9日(月) 14:00~16:30
(受付開始:13:30)

2 場 所 響のホール(福井市中央1丁目4-13)

3 内 容 (1)主催者挨拶
福井県知事 西川 一誠
(2)食育リーダー認定証書交付式
(3)基調講演「ユネスコ無形文化遺産登録された和食」
一般社団法人和食文化国民会議会長 熊倉 功夫 氏
(4)パネルディスカッション「和食と福井の未来について」
一般社団法人和食文化国民会議会長 熊倉 功夫 氏
株式会社たん熊北店代表取締役、
NPO法人日本料理アカデミー副理事長 栗栖 正博 氏
株式会社奥井海生堂代表取締役、
福井ガストロノミー協会会長 奥井 隆 氏
福井県副知事 杉本 達治

4 募集人数 200名(事前申込制・先着順)

5 参 加 料 無料

6 主 催 福井県・福井ガストロノミー協会

7 後 援 農林水産省・一般社団法人和食文化国民会議 印刷用ページ 添付資料 連絡先
食料産業振興課
担当者: 姉崎・杉本
電話: 0776-20-0415
代表(内線): (内線)3010
メール: shokusan@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/index.html
記事ID: 7bd971144547184297

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