「“おいしい大分”わが家のエコ料理コンテスト」 レシピ募集♪

掲載日: 2015年10月26日 /提供:大分県庁

「“おいしい大分”わが家のエコ料理コンテスト」 レシピ募集♪

Tweet 印刷用ページを表示する掲載日:2015年10月26日更新

食材を無駄なく有効に活用するとともに、光熱水等のエネルギー消費を抑えた環境に優しいエコ料理のレシピを募集します。

1 募集期間

平成27年10月26日(月)から平成28年1月22日(金)まで

2 対象

大分県内にお住まいの方、または通勤通学している方

3 内容

(1)レシピの内容

ア 「家庭の夕食」を対象とする2品以上のエコ料理とする
イ 材料の取扱い(食材の有効活用)や調理方法(エネルギー消費)等に工夫のあるオリジナルで未発表のレシピとする
ウ 材料費は4人分の食材費(米、調味料を除く)として、1,200円以内とする
エ 1時間以内に調理、盛り付けが完了するレシピとする
オ 誰でも作ることができる普及可能なレシピとする(電子レンジ・オーブンの使用可)

(2)審査

書類による(事務局による1次審査の後、審査員委員会による2次審査を行う)

(3)審査基準

評価項目

評価基準

アイデアエコ料理として独創性があるか。
環 境

材料を無駄なく有効に活用しているか。
エネルギー消費を抑える調理方法に工夫があるか。

盛り付け見た目に美しく、おいしそうか。
栄 養栄養バランスがとれているか。
普 及誰もが簡単に調理できるか。

(4)表彰

最優秀賞 1名(副賞:1万円相当の賞品)
優秀賞 3名(副賞:5千円相当の賞品)
特別賞 3名以内(副賞:5千円相当の賞品)

4 応募方法

(1)募集要項に基づき所定の応募用紙に必要事項を記載のうえ、平成27年10月26日(月)から平成28年1月22日(金)までに、下記の応募先に郵送またはメールにて申し込んでください。
(2)応募用紙には、完成作品の写真を必ず添付してください。
(3)応募書類は、原則返却しません。
(4)応募作品の知的財産権は応募者に帰属しますが、その公開、出版等は大分県が自由に行えるものとします。

募集要項のダウンロード → 募集要項 [Wordファイル/14KB]

応募用紙のダウンロード → 応募用紙 [Wordファイル/671KB] 応募用紙 [PDFファイル/323KB]

チラシのダウンロード → チラシ [PDFファイル/2.76MB]

5 応募先・問い合わせ先

大分県生活環境部地球環境対策課
〒870-8501 大分市大手町3-1-1(県庁舎別館5階)
Tel : 097-506-3036
Fax : 097-506-1749
E-mail : a13020@pref.oita.lg.jp
※E-mailでの応募・問い合わせの場合は、表題に「わが家のエコ料理コンテストと記載してください。無題の場合は受付できないことがあります。

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この情報に関するお問い合わせ先はこちらです

地球環境対策課

〒870-8501 大分市大手町3-1-1(県庁舎別館5階) リサイクル推進班 Tel:097-506-3124


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