このようなお悩みありませんか？
提供した料理でアレルギー事故が発生 ...- 原材料や産地の問い合せに答えられない ...
- 商品規格書って何？どうやって管理したらいいの？
飲食店経営で、食品の規格書はなぜ必要？
アレルギー事故を未然に防ぎ、消費者へ食の安心・安全情報を提供するために、まずは商品規格書による、仕入れ品やメニュー情報の徹底した管理が必要です。
でできること
クラウド上でデータ共有を徹底、食の安心・安全を守る
飲食業、卸売業、製造業など取引先の規格書データをクラウド上で管理。情報共有や更新により、表示のミスを防いで正確な情報を提供。
株式会社すかいらーく
（現：株式会社すかいらーくホールディングス）
（現：株式会社すかいらーくホールディングス）
規格書のデータベース化で、問い合わせの即時対応が可能に
仕入れた食材の内容を把握することで、アレルギーに関する問い合わせ対応、取引先に提出する規格書の作成が正確かつスピーディに。
株式会社ベビーフェイス
アレルギー・原産国情報などの正確な情報管理
メニュー毎に、アレルギー・原産国・栄養成分・調理工程（レシピ）・原価 などの正確な情報の管理ができます。
大江戸温泉物語株式会社
（現：大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社）
（現：大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社）
食物アレルギーのデータベース管理で、情報確認が早まり、
顧客満足度・企業価値の向上につながります。
