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渋谷の居酒屋「大人気（おとなげ）」が開業3カ月で月商900万円を達成した秘訣は？
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2023年02月07日
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勤務スタイルの見直しとIT活用で、平均年齢28歳の若手が定着～河口湖第一ホテル（KUKUNA）
外食
2022年11月14日
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日々の納品伝票の入力時間を8割、月末の棚卸作業時間を5割削減～紅蘭亭
外食
2022年11月10日
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創業4年で飲食店18店舗を展開。ベンチャー企業の発注・請求書管理・棚卸改革方法～Key tabl…
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2022年08月16日
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年間の原価を10%改善。給食運営に欠かせない検収表作成もITで簡略化～ハーベスト
外食
2022年08月02日
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串カツ田中・インフォマート、合弁会社設立。店舗運営アプリ『V-Manage』で店長の本来業務を支…
外食
2022年07月15日
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納品書・請求書の入力作業を自動化。月次決算の確定が翌月20日から5日に短縮～叙々苑
外食
2022年07月14日
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レシピの更新・店舗の共有コストを80%削減したIT管理法～ブルームダイニングサービス
外食
2022年06月30日
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納品書と請求書の突合作業からスタッフを解放。事務処理のIT化で接客に注力～クラシックマネジメント…
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2022年06月27日
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雇用契約の電子化で本部と店舗の「作業労働」を軽減。大手企業とも張り合える成長戦略に活かす～ラック…
外食
2022年06月22日
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原価のリアルタイム把握と本部のスリム化で、コロナ禍でも好調な居酒屋経営～ワンスプーン
外食
2022年05月19日
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ダイナック、230店舗の運営にITツール活用。人手不足対策とお客様満足度の向上をはかる
外食
2022年03月28日
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3ヶ月で改正電子帳簿保存法に対応した、経理担当者のシステム活用ノウハウ～ファイブグループ
外食
2022年03月23日
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仕入れ伝票・請求書を8割電子化。膨大な計算作業から解放～エル・スエヒロフードサービス
外食
2021年10月28日
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バカにされた過去への反骨心で軽飲食経営の成功を実証。コロナ禍でも18店舗を展開する攻めの経営～ジ…
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2021年10月04日
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熊本の町のパン屋さん、生産性を上げる仕入れの業務改善～パン・オ・ルヴァン
外食
2021年09月02日
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人気店に聞いた、イチオシメニューのコンセプトと開発秘話～博多劇場・テディーズビガーバーガー・鮪の…
外食
2021年07月08日
企業インタビュー
創業100年超の食堂が売上4倍・営業利益10倍に。バックヤード業務のIT化で接客に注力～ゑびや大…
外食
2021年06月29日
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レッドオーシャンのラーメン業界を生き抜くための、組織づくりと店舗のIT化～もっけだのフードサービ…
外食
2021年06月21日
企業インタビュー
スタイルスグループ佐々木社長～飲食店が生き残るカギはキャッシュの把握とスピード感のある事業展開
外食
2021年05月18日
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