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愛されるお店の作り方

愛されるお店の作り方: 「上限3000円」以上は支払い不要。来店客の7割をリピートさせる驚異の飲み食べ放題居酒屋～定楽屋…; 外食
2019年12月17日

愛されるお店の作り方: 坪月商35万円達成。ひとつのムダも許さない食材管理と、あふれる地域愛で地元に根付いた店～かいだん…; 外食
2019年11月05日

愛されるお店の作り方: 飲み放題30分で1日8回転。驚異の回転率を誇るイタリアン居酒屋～ローマ軒（Belett）; 外食
2019年08月23日

愛されるお店の作り方: 個人運営の飲食店が大手フードコートへ出店。月1万食を売る、異例づくめのボロネーゼ専門店～BIGO…; 外食
2019年07月09日

愛されるお店の作り方: らーめん1杯1080円。苦渋の価格改定を断行し、お客・従業員・会社の三方よしを実現させた人気店～…; 外食
2019年06月10日

愛されるお店の作り方: ハイボール50円？常識の逆をいく原価戦略で他店を圧倒する怪物店～居酒屋それゆけ鶏ヤロー（遊ダイニ…; 外食
2019年05月07日

愛されるお店の作り方: 客単価3,500円の激戦価格帯を制した、“使える”シーフードバル～サカナバル; 外食
2019年03月08日

愛されるお店の作り方: 儲けより面白さ。自分本位のスタイルが20代の共感を呼ぶネオ大衆酒場～コンロ家（頼富商會）; 外食
2019年02月19日

愛されるお店の作り方: 客単価20％アップ。それでも喜ばれる焼肉店～将泰庵（トッペミート）; 外食
2019年02月13日

愛されるお店の作り方: 開業1年半で3店舗の餃子のバル。成長を支える原価率20％と“5たて”の運営戦略～ギョウザマニア; 外食
2018年11月20日

愛されるお店の作り方: 格好つけ不要。年配男性が支持するイタリアンの大衆居酒屋～東京MEAT酒場（イタリアンイノベーショ…; 外食
2018年10月23日

愛されるお店の作り方: 駅ナカのニーズを知りつくすシウマイ弁当の崎陽軒が、新業態で挑む東京進出～横濱崎陽軒（シウマイB…; 外食
2018年09月18日

愛されるお店の作り方: 養老乃瀧ブランドを保ちつつ、コスパの限界に挑む居酒屋～一軒め酒場（養老乃瀧株式会社）; 外食
2018年08月09日

愛されるお店の作り方: お客の小さなイライラを全部解消。徹底した「すっきり」を提供する店～やきとん木々家（はやしや）（株…; 外食
2018年07月17日

愛されるお店の作り方: 原価度外視のお造りで、客の心と胃袋をがっちりキャッチ～地魚食堂鯛之鯛（リバリュース）; 外食
2018年06月19日

愛されるお店の作り方: “小さな感動”をくりかえす接客で、固定ファンを逃さない～麺屋はなび（新山オールスターズ）; 外食
2018年06月05日

愛されるお店の作り方: せまい、遠い、それでもまた行きたくなる海鮮居酒屋～三茶呑場マルコ; 外食
2018年04月26日

愛されるお店の作り方: 「ほな、また来るわ！」で、1日数回の来店も。ヘビーユーザーでにぎわう大衆酒場～屋台居酒屋大阪満マ…; 外食
2018年03月06日

愛されるお店の作り方: 乳児連れの母親の外食ニーズに着目。少子化でも集客するカフェ～latte chano-mama（商…; 外食
2018年02月21日

愛されるお店の作り方: マニアック系唐揚げで、女性客にも強い店作り～スパイシーフライヤーズ; 外食
2017年12月19日

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すぐできる！飲食店の食材高騰対策: 高騰傾向は長期化。早期改善が得策; 資料ダウンロード

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2020年購買・販促カレンダー ～今日はなんの日～: 「刺身の日」「和菓子の日」などの記念日付き月間カレンダーです。

「上限3000円」以上は支払い不要。来店客の7割をリピートさせる驚異の飲み食べ放題居酒屋～定楽屋（style）

１位：愛されるお店の作り方: 「上限3000円」以上は支払い不要。来店客の7割をリピートさせる驚異の飲み食べ放題居酒屋～定楽屋（style）

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２位：企業のIT活用術: 『がブリチキン。』1000店舗構想。多店舗展開の決め手は、10店舗時代から続く売上・原価のIT管理～ブルームダイニングサービス・加藤弘康代表

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７位：基本の食品衛生: 店舗数・メニューが多い飲食店もできるHACCP制度への対応～ダイナックがコツを解説

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８位：企業のIT活用術: 客数増加・満足度向上に貢献した、料理の提供時間と食材発注のIT管理・改善策～SUU・SUU・CHAIYOO川口洋社長

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９位：未来の飲食店: 人材が集まる・育つ・定着する人事改革。飲食店こそHR×テクノロジーの時代へ

食品製造業向け“ファクトリーテック“広がる。HACCP制度対応、従業員教育サービスも

１０位：イマドキIT事情: 食品製造業向け“ファクトリーテック“広がる。HACCP制度対応、従業員教育サービスも

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坪月商35万円達成。ひとつのムダも許さない食材管理と、あふれる地域愛で地元に根付いた店～かいだんのうえ（一歩一歩）

１１位：愛されるお店の作り方: 坪月商35万円達成。ひとつのムダも許さない食材管理と、あふれる地域愛で地元に根付いた店～かいだんのうえ（一歩一歩）

飲み放題30分で1日8回転。驚異の回転率を誇るイタリアン居酒屋～ローマ軒（Belett）

１２位：愛されるお店の作り方: 飲み放題30分で1日8回転。驚異の回転率を誇るイタリアン居酒屋～ローマ軒（Belett）

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１３位：企業のIT活用術: 直営・ＦＣの多店舗展開をIT化で加速。牛カツ首位『京都勝牛』と次のブランドで、外食業界に新風を吹き込む～ゴリップ

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１４位：飲食業界なう: 飲食店のための人手不足スパイラル脱却術（前編）～求人・採用前にすべき組織改革

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１５位：イマドキIT事情: クチコミの一元管理・対応で予約数20％増。ワンダーテーブルのSNS・検索サイトおもてなし戦略

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１６位：飲食業界なう: 飲食業界にも広がるサブスク（定額課金）サービスのメリットと活用法～串カツ田中は週3回の来店客も

10年後、外国人客が日本人口の半数に。需要は地方に向かう～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（前編）

１７位：レポート: 10年後、外国人客が日本人口の半数に。需要は地方に向かう～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（前編）

花王がFAX注文の手間を削減。送信エラーがなくなり得意先の負担も減った受発注のIT化～花王プロフェッショナル・サービス

１８位：企業のIT活用術: 花王がFAX注文の手間を削減。送信エラーがなくなり得意先の負担も減った受発注のIT化～花王プロフェッショナル・サービス

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１９位：レポート: サステナビリティなき飲食店には、お客も従業員も寄り付かない～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（後編）

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２０位：愛されるお店の作り方: 個人運営の飲食店が大手フードコートへ出店。月1万食を売る、異例づくめのボロネーゼ専門店～BIGOLI（ジェイ・イシカワ）

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