今週の飲食店新業態オープンニュース（Vol.99）

新業態ニュース

今週の飲食店新業態オープンニュース（Vol.99）

2023年07月21日

天橋立思ひ出チーズケーキ

スイーツ／カップチーズケーキ専門

株式会社ツクヨミラシン（舞鶴市字朝代1番地1、代表：駒井克洋）は、カップチーズケーキ専門店「天橋立思ひ出チーズケーキ」を7月22日（土）、宮津シーサイドマートミップル1階にオープンいたします。

とろとろふわふわ“賞味期限5分”のチーズケーキ（プレーン）を中心とした、カップチーズケーキを提供いたします。地元産の素材にこだわり、新鮮な牛乳と選びぬかれたクリームチーズを独自の配合で丁寧に混ぜ合わせ、クリーミーなやさしい甘さに仕上げました。プレーンの他、塩キャラメル、京レモン、京抹茶や、お持ち帰り・お土産に適した冷蔵・冷凍もございます。

SLOW SLOW QUICK QUICK 渋谷店、原宿店、大船店

韓国ホットドッグ専門店

株式会社E-MATE（本社：東京都新宿区）は、韓国ホットドッグ専門店「SLOW SLOW QUICK QUICK」を2023年7月に渋谷、原宿、大船に3店舗OPENいたしました。

本場韓国のホットドッグの味をそのまま、韓国のファッショナブルさをプラスした、ワンハンドで食べ歩きに適したブランドです。ホットドッグは、米粉を使ったこだわりの生地で、外はカリカリ、噛むともちもちの食感がクセになる新食感です。また、最高級ハニーバターソースを余すことなく使用したプレミアムなアイスクリームもご用意しています。

Le NAPOLI PRESTO高槻店

ファストフード／イタリアン

株式会社ティー・エル・コーポレーション（TOAIグループ）は、大阪府高槻市に「Le NAPOLI PRESTO高槻店」を7月14日（金）にオープンいたしました。

本格窯焼きピッツェリアバール「Le NAPOLI」で培ったノウハウを応用した、イタリアンファストフード店です。ピッツァは全て本格窯で直焼きしています。生ビールやワインをはじめ、様々なお酒が楽しめるアルコールバーや、生ハムやカプレーゼなどのおつまみを多数ご用意しております。また、サラダメニュー、デザートもございます。

まいにちパスタ

パスタ専門店

株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社長：中村貞裕）は、2023年7月20日（木）JR五反田東急スクエア4Fに「まいにちパスタ」をグランドオープンいたしました。

ベースとなるパスタは、ボロネーゼ、濃厚カルボナーラ、ナポリタンなど9種類をご用意しています。削りたてパルミジャーノ、納豆、フライドガーリックなど、30種類のトッピングで自分好みの味変をお楽しみください。バスクチーズケーキやプリンなどのカフェメニューのほか、アルコールメニューも取り揃え、利用シーンに合わせお楽しみいただけます。

姫路城おひざもとしろプリン

スイーツ／プリン専門店

株式会社社LightHouse（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：春日大輝）は、兵庫県姫路市の姫路城城下町に、プリン専門店「姫路城おひざもとしろプリン」を2023年7月20日（木）にオープンしました。

姫路城の真っ白な壁のかけらに見立てたザクザクのメレンゲと一緒に食べると超新触感の「ザクザクなめらかしろプリン」をはじめ、7種のプリンを販売するプリン専門店です。丹波の山で育った卵や、地元兵庫県をはじめ全国の選りすぐり食材を使った贅沢プリンをご用意しています。

おがや

ラーメン

稲とアガベ株式会社（秋田県男鹿市、代表：岡住修兵）は、2023年7月18日（火）男鹿駅前にラーメン店「おがや」をオープンしました。

ラーメン店「一風堂」を運営する株式会社力の源ホールディングスのメニュー監修のもと、「おがや」のオリジナル看板メニューとして、「男鹿塩ラーメン」を共同開発しました。高原比内地鶏の鶏ガラともみじで丁寧に出汁を取り、十年熟仙しょっつると男鹿の塩を使用した、化学調味料無添加の塩ラーメンです。

鰻の　エイト

鰻

株式会味和商店は、「鰻のエイト（うなぎのエイト）」を2023年8月1日（火）博多区中洲4丁目にオープンいたします。

福岡を代表する名物である「うなぎ」を贅沢に使用した新しいうなぎ料理を楽しめます。特に注目すべきは、「せいろまぶし御膳」と「鰻と和牛の石焼御膳」という2つのメニューで、どちらも職人の技が光る自慢の逸品です。綺麗に磨き上げられたカウンターで、調理シーンを見ながら料理を堪能することができます。

くま麺食堂

ラーメン

株式会社アイティープラス（本社：東京都国分寺、代表取締役：井上武夫）は、「くま麺食堂」を2023年7月12日（水）に小平市にオープンいたしました。

丸一日店仕込みのスープは豚骨100％を手間ひまをかけて臭みも癖もなく仕上げ、あっさりなのに旨味は濃厚です。特製のかえしと合わせることで至極の一杯に仕上げました。生にこだわり冷凍させない本格手作り餃子のほか、黒毛和牛を使用した焼肉定食や、アジフライ定食など、ご家族でお楽しみいただけるメニューが充実しております。