外食・宿泊業の新メニュー

宿泊施設・飲食店の古民家リノベーション特集まとめ

2022年05月31日

宿泊施設・飲食店の古民家リノベーション特集まとめ

サステナブルな建築やまちづくりの取り組みが広がってきています。
今回は、歴史ある古き良きものを後世へ残すだけではなく、より現代に合うように再生した宿泊施設や飲食店をご紹介します。

関東エリア
・スイートヴィラ No.3 Tsuchiura CYCLE/HOME/HOTEL
・三浦半島の旅宿 三崎宿

中部エリア
・るうふ 坂之家(さかのいえ)

近畿エリア
・NIPPONIA HOTEL 伊賀上野 城下町

九州エリア
・RITA 出水麓 宮路邸

おまけ特集
・秩父定峰清流キャンプ場
・NIPPONIA 甲佐 疏水の郷
・七輪炭火焼 啓修庵

 

関東エリア

スイートヴィラ No.3 Tsuchiura CYCLE/HOME/HOTEL

東京から1時間圏内、1日1組限定の“サイクルヴィラ”

リソルグループ(グループ本社:東京都新宿区)のリソル不動産株式会社は、「スイートヴィラ No.3 Tsuchiura CYCLE/HOME/HOTEL」(茨城県土浦市)を2022年4月29日(金)に開業しました。

本施設は、東京から1時間以内でアクセスすることができる「近場リゾート」をコンセプトにした1日1組限定の1棟貸し“サイクルヴィラ”です。付近には朝焼けの絶景サイクリングでも知られる霞ヶ浦があり、全国からサイクリストが集まります。別荘では玄関に自転車乗り入れ可能で、自慢の自転車を見ながら過ごすことができます。バスルームはリゾートホテルの様なガラス張り、サイクリング後の汗を流してください。

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三浦半島の旅宿 三崎宿

江戸時代から続く古民家を再生。港町ならではの体験をご提供

ミウラトラスト株式会社は「三浦半島の旅宿 三崎宿」として、古民家を利活用した宿泊施設を2022年4月下旬にオープンしました。

三浦半島は江戸の時代から漁業で栄えた街です。江戸時代から続く古民家、古商家を三浦半島の旅宿「三崎宿」として新たに再生し、非日常な「宿泊」と「食」の体験を提供します。港町ならではの風情ある古民家で過ごす、非日常の空間をお楽しみください。

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中部エリア

るうふ 坂之家(さかのいえ)

昭和の日本建築にヴィンテージのデザインを取り入れた、昭和モダンな空間の宿

株式会社るうふ(山梨県笛吹市芦川町、代表取締役:保要佳江)は、山梨県笛吹市芦川に建つ古民家を再生し「るうふ 坂之家(さかのいえ)」を2022年4月15日オープンしました。

昭和の日本建築にヴィンテージの素材とデザインを取り入れた、どこか懐かしくも新しい昭和モダンな空間の宿です。レコードプレーヤーと昭和歌謡のレコードをセレクトしたコーナーには、懐かしのボードゲームもご用意しています。夕食は、ダイニングの鉄板テーブルで季節の創作コースをお楽しみください。

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近畿エリア

NIPPONIA HOTEL 伊賀上野 城下町

城下町に分散する古民家を活かし、まち全体をホテルの構想に

VMG HOTELS & UNIQUE VENUESが運営する「NIPPONIA HOTEL 伊賀上野 城下町」は、城下町に分散する歴史的建造物や古民家を改修し、まち全体がホテルという構想で展開されている分散型ホテルです。

近年では人口減少による空き家の増加や中心市街地の空洞化が急速に進み、城下町を形成する古民家などの歴史的建築物の多くが活用されず遊休化している背景を受け、当施設は誕生しました。外観・梁など歴史ある佇まいはそのままに、昔ながらの趣とモダンかつ高品質な空間を融合した上質な施設です。伊賀上野のまちを知る・学ぶ体験コースもございます。

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九州エリア

RITA 出水麓 宮路邸

築120年の武家屋敷を改修した、1棟3室のホテル

株式会社いづる(所在地:鹿児島県出水市 代表取締役:小田切俊彦)は、鹿児島県出水市で築120年の旧宮路邸を改修した武家屋敷ホテル「RITA 出水麓 宮路邸」を6月30日に開業します。

「静謐たゆたう、武家屋敷に泊まる。」がコンセプト。母屋・蔵・畑が現存している武家屋敷の縁側からは、枯山水の庭園が望めます。小鳥のさえずりが心地よく、江戸時代から時が止まっているかのようなゆったりとした時間をお過ごしください。

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おまけ特集

秩父定峰清流キャンプ場

キャンプ場内にある古民家を改装した宿泊施設

トータルサポートビジネス株式会社(本社:埼玉県秩父市下宮地町2-17 TSBビル)は、グランピング施設と日帰りBBQ施設を4月28日にオープンしました。

敷地内には、古民家を改装した宿泊施設や、蔵を改装したおしゃれなBAR(6月下旬OPEN予定)も備えており、他のキャンプ場にはない空間をお過ごしいただけます。

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NIPPONIA 甲佐 疏水の郷

商店街入り口、築130年超のたばこ屋を改修したホテル

古民家ホテル「NIPPONIA 甲佐 疏水の郷」は、まちづくり団体 一般社団法人 パレットと共に、熊本県甲佐町の観光名所のひとつである「やな場」の再起に向けてプロジェクトを開始いたしました。

「NIPPONIA 甲佐 疏水の郷」は、商店街入り口のたばこ屋だった築130年超の「旧松永邸」を改修した古民家ホテルです。「地域とゆるやかにつながる縁側(えんがわ)」をコンセプトとして、滞在するお客様が地域の方々とのゆるやかな交流を楽しめるきっかけを提供します。

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七輪炭火焼 啓修庵

かやぶき屋根の古民家をリノベーション、温もりあふれる炭火焼きのお店

有限会社フラッグシップ(本社:大分県由布市)は、「七輪炭火焼 啓修庵」を2022年4月29日(金)にグランドオープンいたしました。当店は旧九州湯布院民芸村敷地内にあります。取り壊される予定であった歴史ある古民家を啓修庵として蘇らせました。

店内は木の質感を活かした温もりあふれる造りにリノベーションしており、上を見上げると竹を組んだ屋根の下地が見え、茅葺屋根の名残が窺えます。日本古来の伝統技術を目でもお楽しみいただける空間です。

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