外食・宿泊業の新メニュー
2022年02月10日
バレンタイン直前。「2022年外食のバレンタイン特集まとめ（Vol.2）」をお届けします。
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【前編】
・kashinoki coffee
・カフェ・ド・クリエ
・ザ・アイランド
・ママのチーズケーキ
・ダンシングクラブ
【後編】
・野菜と果物とたんぱく
・アロハテーブル
・麺屋武蔵
・銀のぶどう
【おまけ特集】
・キリンホールディングス
・小樽洋菓子舗ルタオ
※期間や詳細は変更される場合がありますので各公式HPをご確認ください。
前編
咲茶チョコレート
花贈りブランド「HANARIDA（ハナリダ）」の運営やZ世代向けの企画を行う僕と私と株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：今瀧 健登、以下、僕と私と）は、国内トップパティシェ・林 巨樹とコラボレーションし、「HANARIDA」の人気のフルーツティー「咲茶（さくちゃ）」を使用した「咲茶チョコレート」を100枚限定で販売いたします。
咲茶チョコレートは、林 巨樹さんのオリジナルレシピのもとフランスのチョコレートブランド「KAOKA」のオーガニック栽培カカオを使用し、自然本来の味わいが楽しめるタブレットチョコレートです。
飲むチョコレート
カフェ・ド・クリエを展開する株式会社ポッカクリエイト(代表取締役：上野 修、本社：東京都千代田区)は、2022年1月19日(水)より全国のカフェ・ド・クリエ店舗において、ドリンクメニュー「飲むチョコレート～カカオ57%～」、デザートメニュー「濃いガトーショコラ～カカオ72%～」などを発売いたします。
ドリンクメニュー「飲むチョコレート～カカオ57%～」は、カカオ分57%のチョコレートと北海道牛乳をあわせたホットチョコレートに、ホイップと薄く削った口どけのよいミルクチョコレートをトッピングしたバレンタインシーズンにぴったりの一品です。
ハワイアンホーストとのコラボレーションメニュー
ハワイアンレストラン「ザ・アイランド」及びハワイアンプレートランチ専門店「アイランドプレートランチ」を運営するエムスターダイニング株式会社（本社所在地：京都市中京区、取締役社長：飯川隆）は、「THE ISLAND × Hawaiian Host」の期間限定コラボレーションメニューを2月12日より販売いたします。
「マラサダ ハワイアンホーストチョコレートソース付き」は、ハワイアンホーストのマカダミアナッツペーストが入った香ばしいチョコレートソースが揚げたてのマラサダとの相性が抜群です。
チョコレートチーズケーキ
株式会社VentureBlossom（本社：富山県南砺市、代表：小泉 咲吾）が運営する、チーズケーキ・ガトーショコラ専門ブランド「ママのチーズケーキ」はMpraeso合同会社(本社：東京都新宿区、代表：田口 愛)が運営するチョコレートブランド「MAAHA CHOCOLATE (マーハ チョコレート) 」とのコラボ商品を2月5日から3月31日まで期間限定販売いたします。
チョコレートチーズケーキは、クリームチーズとサワークリームが織りなすさっぱり濃厚なチーズケーキとガーナ産カカオ豆を使用した上品で濃厚なチョコレートの2層のチョコレートチーズケーキです。
バレンタインデザート
アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社である株式会社ミールワークス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小島 一生）の手づかみシーフードレストラン「ダンシングクラブ」では、2022年2月10日（木）から3月14日（月）まで、バレンタイン&ホワイトデーシーズンにぴったりの「ティラミスアイスボウル」と、フローズンカクテル「ラズベリーレッドスラッシュ」を販売いたします。
ティラミスアイスボウルは、ティラミス味のアイスを揚げたトルティーヤにのせ、お客様の目の前でフルーツポンチやフレッシュフルーツをトッピングし、仕上げにブラック&ホワイトのチョコレートソースをかけるライブデザートです。
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