新業態ニュース

今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.22)

2021年12月24日

今週の飲食店 新業態オープンニュース

RISTORANTE E’VOLTA - il cielo-

業態:レストラン

株式会社三井不動産ホテルマネジメント(本社:東京都中央区)の運営する三井ガーデンホテル銀座プレミア(東京都中央区)に、新店『RISTORANTE E’VOLTA – il cielo-』が、12月16日にオープンいたします。

RISTORANTE E’VOLTA – il cielo-は、「日本らしさ(JAPAN-NESS)の“粋”」をコンセプトにしたオールディダイニングです。

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江戸火鍋

業態:火鍋専門店

株式会社江戸火鍋(東京都港区六本木/代表 高沢健太)は、中国発祥の火鍋を江戸流にアレンジした火鍋専門店「江戸火鍋 紹介制の火鍋専門店 銀座Chufang監修」を2021年12/22(水)に大井町にてグランドオープンいたします。

江戸火鍋のこだわりは、ふたつの特製スープ。12種の薬膳が溶け出した滋味あふれるスープと、ネギの風味豊かな濃厚白湯スープ。これに旬の野菜と肉や魚介をたっぷりとお召し上がりいただきます。

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CHOCOTERIE SANDGLASS

業態:スイーツ/チョコレート専門店

海老名駅前にあるチョコレート専門店「CHOCOLATERIE SANDGLASS」(運営:株式会社ライブフード)は、12月16日(木)からこだわりのできたてチョコレートスイーツをお楽しみいただけるカフェスペースをオープンいたします。

ご注文いただいたチョコレートスイーツをお客様の目の前で仕上げを行い、ライブ感あふれる濃厚で贅沢なチョコレート時間をお楽しみいただけます。

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食堂ぶた

業態:食堂

オイシーズ株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役:清宮としゆき)傘下の株式会社and RICE(アンドライス)(本社:東京都千代田区、代表取締役:平剛)は、おいしい豚肉を、おいしい食べ方で、羽釜炊きのおいしいごはんと、お腹いっぱい、おいしく食べれる「食堂ぶた」の1号店を、2021年12月18日(土)東京・武蔵小山にグランドオープンいたします。

「おなかの鳴ったすべての人たち」がわくわくする食堂が登場です。

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十割そば 二代目長助

業態:そば

株式会社サガミホールディングスのグループ企業であるサガミレストランツ株式会社(本社:愛知県名古屋市守山区八剣二丁目118番地 代表取締役社長 鷲津 年春)は、2021年12月17日(金)に、新業態のそば専門店「十割そば 二代目 長助」を新規オープンいたします。

より多くのお客様に「本物のそばのおいしさ」を味わっていただくために、セルフサービス形態を取り入れ、よりリーズナブルな価格設定を実現し商品提供をいたします。

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ちきてんTOKYO

業態:鶏天専門のテイクアウト・デリバリー

株式会社綱八(本社:東京都中野区 代表取締役社長:志村久弥)が展開する「天ぷら新宿つな八」から新しく11月24日(水)に鶏天専門のテイクアウト・デリバリー業態『ちきてんTOKYO』1号店を中目黒にオープン。

歴史ある天ぷらの技を受け継いだ職人がより多くの方へカジュアルに天ぷらを楽しんでもらうために「旨さ×ヘルシー×お値打ち感」をコンセプトに今回この「ちきてんTOKYO」を立ち上げました。

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餃子の味よし

業態:餃子バル

株式会社幸楽苑ホールディングス(本社:福島県郡山市、代表取締役社長:新井田 昇、以下「幸楽苑」)は、創業以来初の餃子バル業態である「餃子の味よし」渋谷道玄坂店(旧幸楽苑 道玄坂店)をオープンいたします。 

「餃子の味よし」では、「味よし食堂」の創業当時の“揚げ焼き”を再現した「焼き餃子」をメインに、豊富なドリンクメニューを取り揃え、気軽に立ち寄っていただける餃子バルとしてお客様をお迎えします。

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THE FLYING PENGUIN

業態:バー

不動産価値向上事業を推進する株式会社ファイアープレイス(本社:神奈川県川崎市、代表取締役:渡邉 知、以下:ファイアープレイス)は、東京・八重洲エリアに新たな拠点として、人と人をつなぐバー「THE FLYING PENGUINS」を2022年1月17日(月)にオープンいたします。

「THE FLYING PENGUINS」は、空を飛んだペンギン(WILL~夢や願い~を叶えた人たち)と空を飛びたいと願うペンギン(WILLを叶えたい人たち)が出会う「場」をコンセプトに添えた、偶発的な出会いを育む「まちの集い場=バー」です。

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ブラ―ゼンこども食堂

業態:食堂

那須塩原駅構内の那須地区総合観光案内所(以下「観光案内所」)内に、藤和那須リゾート(株)及びその関係会社と、プロサイクルロードレースチーム「那須ブラ―ゼン」が共同で運営する「ブラ―ゼンこども食堂」が 2021 年 11 月にオープンしました。

お子さま向けイベントの開催などを通じて地域を盛り上げ、地域の皆さまに愛される駅、暮らしやすい沿線づくりを進めてまいります。

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