外食・宿泊業の新メニュー

2022年外食のおせち特集Vol.1<エリア別まとめ>

2021年10月19日

2022年外食のおせち特集Vol.1<エリア別まとめ>

全国の外食の新メニュー、今回は「2022年外食のおせち特集<エリア別まとめ>」をお届けします。

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2022年外食のおせち特集 Vol.2

関東エリア
・ワタミ株式会社
・株式会社グローバルダイニング
・スパイスワークスホールディングス
・株式会社コロワイド
・株式会社ワンダーテーブル
・ザ ストリングス 表参道
・ブリーズ・オブ・トウキョウ
・まん福ホールディングス株式会社/ちがさき濱田屋
・なだ万
・リストランテ プリミ・バチ
・ダノイ高輪

近畿エリア
・仕出し割烹しげよし
・祇をんきらら

東海エリア
・神楽饗かぐらきょう

九州エリア
・懐石弁当濱半

おまけ特集
・京王百貨店
・大丸・松坂
・ベルーナグルメ
・リンベル
・文春マルシェ


※期間や詳細は変更される場合がありますので各公式HPにてご確認ください。

 

関東エリア

ワタミ株式会社

わたみのおせち

ワタミ株式会社(本社:東京都大田区)は、食事宅配サービスを行う「ワタミの宅食」にて、2021年9月1日より、毎年ご好評いただいている「わたみのおせち」のご予約受付を開始いたします。新型コロナウイルスの終息が見えない中、今回の年末年始も、旅行や帰省、外出を控える方が多くなると予想されます。

自宅で、お正月らしい華やかな食卓を囲んでいただけるよう、豪華食材を使った「四段重」や「三段重」を用意しております。ご高齢の方だけでお正月を過ごす家庭も増えると予想されることから、少人数でもお楽しみいただける「二段重」「一段重」や、硬いものが食べにくくなった方でもおいしく食べられる「やわらかおせち」も用意しました。

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株式会社グローバルダイニング

ステラート謹製おせち

国内、L.A.に44店舗を展開している株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長:長谷川耕造)は、「ステラート謹製おせち」の予約受付を、2021年9月17日(金)より開始しました。

白金台「ステラート」の謹製おせちが、百貨店の高島屋オンラインストアに初登場いたします。 “日本とフランスのガストロノミー”がぎっしりと詰まったフレンチ三段重をお楽しみください。新年らしくオマール海老やキャビアなどの高級食材を使った正月料理に加え、自家製スイーツ「バスクチーズケーキ」や「ガトーショコラ」等をお付けし、数量限定でご予約を承ります。ご自宅用はもちろん、大切な人への新年の贈り物にも、ぜひご利用ください。

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スパイスワークスホールディングス

御節じゃないおせち

スパイスワークスホールディングスは、2度目の巣籠り正月は趣向を変えて、おせち気分も味わえるけれども、もっと心もお腹も満たされる!縁起物はそのままで、他の食材はそぎ落として、実はこれが欲しかった!が盛り沢山!ちょっと豪華で贅沢、しかもお得な、進化系おせちを提案します。

寿しおせち(1人前)は、一人ずつの個食完結しながら酒のつまみになるおせちや小腹がすいたときに嬉しい寿司(当日は手毬寿司になります)です。ひょいと食べられる気軽でも豪華な気分を味わえる「寿しおせち」をご用意致しました。実際は1.5人前ぐらいのボリュームです。がっつりとしたおせちはちょっと・・・、でもお正月気分を楽しみたいカジュアルなおせちの提案です。

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株式会社コロワイド

コロワイド厳選おせち2022

株式会社コロワイド(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:野尻公平)のグループ会社である、株式会社レインズインターナショナル(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:澄川浩太)、株式会社アトム(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:山角豪)、株式会社レインズ北海道(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:井上浩昭)は、2021年9月1日(水)より「コロワイド厳選おせち2022」の販売を開始いたします。

今年も厳選素材を使用し、昨年も大変ご好評いただきました豪華三段重「麟(りん)」、ご家族で食べるのに丁度良い特選一段重「粋(すい)」の2種類をご用意いたしました。また、単品でもおせちと合わせてのオプションとしても選べる、「国産黒毛和牛スライス」「豪華海鮮詰め合わせ」「工場直送バンノウ水産 厳選南まぐろの詰め合わせ」「三陸産銀鮭寒風干し」もございます。

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株式会社ワンダーテーブル

シェフ手作りのテイクアウトおせち/全国配送の通販おせち

2021年8月下旬より、ワンダーテーブル(本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元巳智雄、 以下「当社」)では、2種類のおせちを販売します。

一つは、昨年も好評だったワンダーテーブルの複数のレストランのシェフ達が手掛けるテイクアウトの「Wondertable OSECHI(ワンダーテーブルおせち)」。もう一つは、アメリカンローストビーフ専門店“ロウリーズ・ザ・プライムリブ(以下、ロウリーズ)”による全国配送可能なおせち「Lawry's New Year OSECHI(ロウリーズニューイヤーおせち)」です。

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ザ ストリングス 表参道

ストリングス おせち 3種類

ザ ストリングス 表参道(所在地:東京都港区北青山3-6-8、総支配人:山田 弘之)では、『ストリングス おせち』を2021年12月31日(金)~2022年1月2日(日)の3日間、数量限定で販売いたします。 なお、予約は2021年10月5日(火) より開始いたします。

二段重は、天使海老のマリネや、スモークサーモンとクリームチーズロール、鴨の生ハムなどを彩り豊かに詰め合わせた洋風おせちです。新年を祝うシャンパンにも合わせやすい内容に仕上げました。シェフ自慢のローストビーフと、国産牛タンのグリルも一段に贅沢に敷き詰められた少人数でのお集まりに最適なおせちです。

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ブリーズ・オブ・トウキョウ

2022フレンチグリル プレミアムおせち

東京駅前、丸ビル最上36階からパノラマ夜景と共にフレンチグリルが楽しめる「ブリーズ・オブ・トウキョウ」では、お正月、ご家族での団らんにふさわしい、フレンチグリルレストランとしての拘り満載の洋風おせち二段重を、事前のご予約、20セット限定にて販売、11月1日(月)より予約受付を開始します。

「2022フレンチグリル プレミアムおせち」は、種類をたくさん楽しめるよう、伝統とモダンが融合した全15品を、彩りも豊かに二段重に盛り込みました。新たな感性で生み出された厳選したごちそうアイテムの数々は、新年の祝時にぴったり。家庭では出せない本格フレンチレストランの味をご家庭でお楽しみいただけます。

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まん福ホールディングス株式会社/ちがさき濱田屋

濱田屋の激選おせち3種

とことん「うまい!」を追求する食の事業承継集団、まん福ホールディングス株式会社(所在地:東京都渋谷区、代表取締役社長:加藤智治、以下 「まん福 HD」)が事業を受け継がせていただいた、老舗仕出し弁当屋「ちがさき濱田屋」(株式会社浜田屋 神奈川県茅ヶ崎市)では、10月1日(金)より2022年新春に向けたおせち祝膳の予約受付を開始いたします。

「ちがさき濱田屋」は今年で創業60周年を迎えたことを記念して、一段重、二段重、三段重の『全3種』を取り揃えました。「一品一品にこだわった湘南香るおせち料理で、ご家族や大切なかたと囲むお正月に笑顔を届けたい。」そんな想いを詰め込んだ彩り豊かな濱田屋の祝膳で特別なお正月をお迎えください。

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株式会社なだ万

なだ万のおせち

株式会社なだ万(本社:東京都新宿区、社長:巻木通浩)は、2021年9月22 日より順次※1、年末に販売する2022 年 お正月向け「おせち」の予約受付を開始いたします。

年末は忙しくておせちの準備ができない、自宅では作るのが難しいような品目を味わいたい、本格的なプロの味を楽しみたいといったお客様のお声から、なだ万がお届けするおせち料理は、今年も幅広い品揃えでご用意しております。「本店 山茶花荘」の調理人がつくる豪華なおせちから、人気の高い少人数向けのおせち、最後の盛り付けをご自身で楽しめる個包装のおせちなど、数の子や黒豆といった伝統的な食材をはじめ、煮物・焼き魚・酢の物といった なだ万のおせち料理が、ご家庭の“お正月のお祝い”を華やかに演出いたします。

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リストランテ プリミ・バチ

イタリアン プレミアム二段重おせち

吉祥寺・井の頭公園に面したリストランテ「プリミ・バチ」では、お正月、ご家族での団らんにふさわしい、イタリアンレストランならではのこだわりを詰め込んだ洋風おせち二段重を、事前のご予約・30セット限定にて配送販売、11月1日(月)より予約受付を開始します。

2022年新年、「プリミ・バチ」が用意した「イタリアン プレミアム二段重おせち」は、シェフ・宇賀神崇が自ら素材を厳選、店舗で一品一品丁寧に調理したアイテムを、彩りも豊かに二段重に盛り込んだ、特製おせち。一年の始まりを飾る、日本の伝統料理を大胆に解釈し直し、イタリア料理のエッセンスをお重に詰め込んだ、「プリミ・バチ」ならではのおせちとなっています。

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近畿エリア

仕出し割烹しげよし

料亭のおせち

株式会社寿美家和久(本社:三重県津市、代表取締役:小清水丈久)では、間もなく迎えるお正月に向け、「2022 料亭のおせち」の予約を10月14日(木)からスタート。山海の幸せを彩り豊かに盛り込みました。老舗料亭の板前が、渾身の力を込め作り上げた、新春初のおもてなし。真心込めて贈ります。

全国の料亭や日本料理店約400店舗と提携し、明治10年創業の老舗料亭「仕出し割烹しげよし」が生み出す伝統的な日本料理を提供しています。老舗料亭の料理人が渾身の力を込め作り上げた“本物”のおせちは、毎年大好評。縁起物や願いを込めた、海の幸・山の幸で新年を祝う伝統の風味です。

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祇をんきらら

2022年新春おせち

祇をんきらら(祇をんきらら合同会社:京都市東山区祇園町南側)は2022年新春おせちの数量限定予約販売を開始します。予約期間は11月30日(火)まで。

京料理一筋の料理長が京おせちの特徴である素材を活かした上品な味付けで仕込む祇をんきららのおせち。冷蔵で配送するため、ご自宅まで京割烹のお味をそのままご自宅でお楽しみ頂けます。定番のおせちメニューに加え、店舗でも好評の唐墨、あわびやローストビーフを織りまぜて彩から大きさまで一品一品丁寧に仕込み京の味をこだわりいっぱいに詰め込んだおせちです。

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東海エリア

神楽饗かぐらきょう

謹製 生おせち料理

JR尾張一宮駅より徒歩5分、真清田神社門前にある「神楽饗かぐらきょう」。毎年売切れ必至の謹製生おせち料理を限定数300個で予約販売。東海3県に無料配送いたします(一部対象外)。

外食や旅行が制限されるコロナ禍でも、おうち時間を食事で楽しんでもらいたい。家族の特別な日に笑顔になってもらいたい。毎年好評で待っていただいているおせち料理を、想いを込めて自社スタッフが直接ご自宅までお届けします。

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九州エリア

懐石弁当濱半

懐石濱半おせち 特選三段重

熟練の職人が丹精込めた「特選三段重」。こだわりの多喜合わせ、家喜物、寿の物など縁起物や新鮮な海の幸を味わえます。熊本市、宇土、益城、大津玉名、八代などへ配送を承ります。ご来店受取も歓迎です。

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おまけ特集

松屋銀座・浅草

2022年 松屋のおせち

本年はアフターコロナを見据えて前向きに新年を迎えたいと、さらにおせちの需要が高まることが予想されます。外出自粛傾向が続く中、ご自宅で堪能いただけるレストランや名店のおせち、そしてお正月だからこそ贅沢に過ごしたい方への特別なおせちを展開します。

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京急百貨店

おせち料理 2022

京急グループの京急百貨店(所在地:横浜市港南区,社長:竹谷 英樹)は,2021年11月5日(金)から12月22日(水)まで、店頭において【おせち料理】のご予約を承ります。あわせて『京急百貨店オンラインショッピング』では、2021年10月7日(木)10時から12月23日(木)11時までご予約を承ります。

本年は巣ごもり需要が続く昨今、「おうちで過ごすちょっと豪華なお正月」をテーマにさまざまなシーンにあわせた全115種類のおせちを販売いたします。

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ベルーナグルメ

株式会社ベルーナ(本社:埼玉県上尾市/代表:安野 清)が展開するグルメ専門通販「ベルーナグルメ」の大好評おせちシリーズから、京都老舗料亭「京料理 はり清」が監修した全53種の献立を詰め込んだ豪華セット「おせち-雅-」が新登場します。

今年は新たに、創業360年以上の京都老舗料亭「京料理 はり清」監修の元、より高級感と満足感を追求した和三段重「おせち-雅-」を販売します。特製だしを効かせて炊き上げた「鮑煮」や滋賀県産の鮎を使用した「鮎甘露煮」、鮮度の高い岩だこを約14時間漬け込んだ「蛸照り焼」など豪華食材を使用したこだわりの料理を全53種詰め込みました。

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リンベル

リンベル株式会社(以下リンベル、本社:東京都中央区、代表取締役社長:東海林 秀典)は、9月1日より順次リンベルWEBサイトにて2022年おせちの予約受付を開始いたします。

リンベルでは今年も、リンベルオリジナルギフトブランドから生まれた「日本の極み 五万石本店 特撰おせち」、大人のライフスタイル誌「サライ」編集部と共同開発した「サライのおせち」を販売いたします。どちらも和の具材を中心とした和洋折衷のおせちで、比較的少人数でお楽しみいただけるボリュームです。

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文春マルシェ

株式会社文藝春秋(本社:東京都千代田区 代表取締役社長:中部嘉人)が運営する食の通販サイト「文春マルシェ」は9月22日、おせちの販売を開始しました。

「文春マルシェ オリジナルおせち一段重」は、美味しいものだけを詰め込んだハレの日を彩るにふさわしいおせち。大ぶりのアワビに十勝ハーブ牛のローストビーフ、日本酒がすすむこと間違いなしのからすみに、国産の車海老も。「文春マルシェ」のオリジナルおせちには、新年を祝うのにふさわしい美味ばかりを詰め込みました。半年以上かけて内容を吟味し、華やかな食材をたっぷりと加えつつ、おせちには欠かせない黒豆や田作りなども盛り込みました。最後まで食べ飽きることがなく、箸がすすむものばかりです。

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