業界動向
2020年04月09日
最終更新日：2020年6月15日
2020年4月7日に発令された史上初の緊急事態宣言の期間はおよそ１カ月半におよんだ。全国的に解除されたとはいえ、引き続き新型コロナウイルス感染症の拡大防止には取り組み続けなければならない。 繁華街では賑わいが戻ってきたとはいえ3密は避ける必要があり、飲食店は営業を再開しても席数を減らす必要があるなど、依然、経営の厳しい状況は続いている。
いま、日本の外食文化の火を消すまいと様々な支援策を打ち出す企業や団体が現れている。飲食代金の先払いや雇用支援、広告掲載、クラウドファンディング、テイクアウトやデリバリーをサポートするサービスなど、確認できた主なものをまとめた。
運営支援 / 集客支援 / 先払い / クラウドファンディング / コンサルティング・セミナー・情報提供 / 販促・販管支援 / 地元応援
運営支援
| 事業者 | 支援内容 |
|---|---|
| WORLD | 初期費用・家賃0円で、クラウドキッチンのシェフを募集 |
| デイブレイク | フードロス食材を買い取りフローズンフルーツとして販売 |
| クリア電子、大石屋、エードット | デリバリー・テイクアウト店舗に除菌抗菌液を無料提供 |
| Edeyans | 感染予防・感染者発生で除菌洗浄サービス提供 |
| メニューデザイン研究所 | 飲食店向け新型コロナウイルス対策ポップを無償提供、「テイクアウト・デリバリー始めましたPOP」無料提供 |
| クレストホールディングス | 「新型コロナウイルス対策見える化ステッカー」合計1万枚を無償提供 |
| フードコネクション | デリバリー＆テイクアウト」ロゴマークの無料提供 |
| REARS | 新型コロナウイルス感染症対策用のPOPを無料配布 |
| 関東食糧 | テイクアウトポスターの無料ダウンロード |
| 塚本製作所 | テイクアウト・デリバリーポスターの無料ダウンロード |
| ライズサーチ | テイクアウトポスターの無料ダウンロード |
| パラボラ舎 | 『持ち帰りOK！』サインの無料提供 |
| テクノアート | デリバリー、テイクアウト用のロゴマークを無料配布 |
| トリックデザイン | シャッターに貼るユーモラスな自粛POPを無料でダウンロード提供 |
| マイズソリューションズ | 全国の飲食店への寄付サイト『レストラン寄付.com』登録無料 |
| USEN-NEXT HOLDINGS | 俳優、声優らによる新型コロナウイルス感染防止メッセージ放送を無償で提供 |
| きゅうべえ | 自転車20台を6月末日まで無料でレンタル |
| コグラフ | 電話注文に24時間自動応答する専用電話サービスを無償提供 |
| トスカキッチン デザインワークス | テイクアウト、デリバリー用POPを無料公開 |
| フェズ | 安全な消費を応援するポスターやWebバナーを無償配布 |
| スギタプリディア | 感染防止取り組み用POP・ステッカーのデータを無料提供 |
| ぐるなび | 家庭向けアレンジレシピ開発企画への参加で3万円分の商品券や物資支援 |
| キイストン | フェイスシールドを飲食店に無償提供 |
| ベア・ブランディング | 飲食店の弁当を他社が販売する際の店頭ポスターデータを無料配布 |
| aidea | 屋根付き3輪電動スクーターを1か月間無料貸出、充電設備工事費3万円をサポート |
| JAPAGRA | 新型コロナ対策ポスターデータを無料公開 |
先払い
| 事業者 | 支援内容 |
|---|---|
| キッチハイク | 飲食店側の手数料0円で先払いの飲食チケット（食事券）を提供 |
| AutoReserve | レストラン予約代行サービス会社が先払い機能をリリース |
| さとふる | ふるさと納税で「さきに寄付」する支援サイト開設 |
| Gigi | 新型コロナの影響で客足少ない飲食店に食事代を先払い |
| CHILLNN | ホテル事業者向け「未来に泊まれる宿泊券」販売サービス開始 |
| スパイスファクトリー | WEBサイトからボトルキープができるプロジェクトを開始 |
| ギフティ | 先払いチケット施策費用を一部負担で提供、利用期限を2カ月から5カ月に延長 |
| アルファノート | 事前決済システム「サキペイ」を初期費用・月額費用0円で提供 |
| オブジェクション | 初期費用・掲載費用無料で先払い用トレーディングカードを通信販売し、毎月2回入金 |
集客支援
| 事業者 | 支援内容 |
|---|---|
| Googleマップ「テイクアウト」「デリバリー」店舗表示を開始 | |
| ヤフー | テイクアウト、デリバリー情報掲載やサービス提供を拡充 |
| LINE | LINEサービスでデリバリー・テイクアウトできる店舗を支援 店舗のLINEアカウントから新型コロナ対応のメッセージを配信する機能を無償提供、LINEチラシの店舗ページへのバナー掲載機能を無償提供 |
| リクルートライフスタイル | ホットペッパーグルメでテイクアウト特集掲載 |
| Retty | テイクアウト・デリバリー導入店舗の情報掲載を開始 |
| wonderX | パワーインフルエンサーによるPRサービス無償提供 |
| POTLUCK・PICKS・TABETE | テイクアウト可能な飲食店の認知獲得を支援 |
| SARAH | テイクアウト・デリバリーメニューの検索機能を公開 |
| W-ENDLESS | テイクアウト可能な飲食店をウェブマップ上に投稿受付、無料掲載 |
| ホーン | アプリ「ソロメシ」にテイクアウトメニューを無料掲載 |
| FULL HOUSE | グルメメディア「はらへり」テイクアウト・デリバリー特集に無料掲載 |
| ニジュウニ | 無料でテイクアウトメニューの画像を生成し、SNSにシェアできる飲食店支援ツール提供 |
| no plan | テイクアウト情報をスマホから即発信するサービスを登録無料で提供 |
| Ridge Global Holdings Limited | 全国のテイクアウト情報検索サイトに無料で掲載 |
| ロコガイド | テイクアウト・デリバリーの店先貼り紙や店舗情報を無料掲載 |
| GINKAN | グルメSNS「シンクロライフ」にテイクアウト情報を無償掲載 |
| ボトルト | スマホアプリにテイクアウトのマップと日替わりメニュー無料掲載 |
| 輝陽 | 飲食店、消費者が無料で利用できるテイクアウト検索サイトを提供 |
| D2C X | 訪日観光メディア内の安心・安全対策特設ページ『Traveling Safely in Japan』での無料掲載 |
| 凛、Save the tables | 飲食店マップ情報をメディア、自治体などと無償で共有する仕組みを構築 |
クラウドファンディング
| 事業者 | 支援内容 |
|---|---|
| CAMPFIRE | クラウドファンディング手数料12％→0％ |
コンサルティング・セミナー・講習会・情報提供
| 事業者 | 支援内容 |
|---|---|
| Aerial Partners | グループ内税理士法人と連携して休業協力金の事前確認などのサポートを無料実施 |
| ミドルマン | テナント料減免を要望する飲食店等にオンライン調停システム無償提供 |
| ビーワンフード | 新型コロナウイルス融資関連の個別相談会を無料実施 |
| ニューロマジック | テイクアウトマップ、先払い、クラウドファンディング、デリバリービジネスなどの解説サイト「KATTE」立ち上げ |
| やまとごころ | インバウンド関連事業者に向けた情報提供サイト開設 |
| favy・マネーフォワード・メリービズ | 持続化給付金の申請支援を開始 |
| マイナビ・タベルテクノロジーズ | Uber Eats コンサルティングで飲食店の宅配サービス参入をサポート |
販促・販管支援
自粛要請を受け、飲食店によっては店内での飲食提供からテイクアウトへ切り替えて営業を続けているケースもあるだろう。デリバリーサービスは都市中心部などある程度エリアが限られるかもしれないが、地域のテイクアウト情報の発信は多くの自治体や商工会議所、企業や有志が行っている。一覧に掲げたのは一例にすぎない。店舗のある地域で同様のサービスはないか確認してみることを勧めたい。テイクアウトの注意点など指南を受けられる場合もあり、地元飲食店の連携も高まるだろう。
外出自粛は長引くが、永遠ではない。消費者は楽しい思い出を提供してくれた飲食店にまた行きたい、応援したいというマインドを持っている。紹介したサービスなどをうまく活用し、どうかこの難局を乗り越えてほしい。
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