飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報

新型コロナウイルスが飲食店を直撃。補助金・助成金活用でピンチを乗り切る(5/22更新)

2020年03月10日

更新日:2020年5月22日

■はじめに
新型コロナウイルス(COVID-19)被害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。外食産業に関わる全ての企業、関係者の皆様に於かれましては、新型コロナウイルスの影響を受け通常営業、運営ができない厳しい状況下にあるかと思います。新型コロナウイルス感染症についての最新情報については厚生労働省首相官邸など公的機関が発信する正確な情報をご確認ください。

20200310_COVID19_main

新型コロナウイルス(COVID-19)の感染拡大は予断を許さない状況だ。まだ不明な点も多く、憶測や流言飛語まで飛び交う状況に不安の日々が続き、渡航制限に加え自粛要請が外食業を直撃。現在進行形で大きな影響を受けている、個人飲食店や中小飲食店の経営が持ちこたえられるよう、早急にさまざまな形のサポートが求められる。

今回は主に店舗側が行う衛生管理のポイントと、キャッシュフローを確保するために役立つ補助金・助成金等についてまとめた。

食事の場所を提供し続けるために、飲食店が気をつけるべきこと

不特定多数の人が集まる空間での飲食が新型コロナウイルス感染症のリスクを高めると、外食が敬遠される傾向にある昨今。店内の衛生管理・感染防止策、スタッフの健康管理には通常以上に厳しくしておきたい。

一般社団法人日本フードサービス協会が、外食企業が取り組むべき『新型コロナウイルス対策に関するガイドライン』をわかりやすくまとめている。
感染拡大期に取り組むべきチェックリストなどをぜひ参考にしてほしい。

ポイントは、インフルエンザウイルスやノロウイルスといった他の感染症同様の、基礎的な衛生管理の徹底に尽きると言えそうだ。

実際に被害に遭われた場合の金融セーフティネット

万全の体制で取り組んでも、原因が明確でない現状においては実際に被害に遭う可能性も否定できない。その際に考えなくてはならないのが資金繰りだろう。経済産業省は、金融機関からの融資限度額が2倍になる「セーフティネット保証制度」の対象条件を緩和する支援策を打ち出している。

新型コロナウイルスの影響で、経済産業省は対前年比で売上が落ちている中小企業に融資額の100%を信用保証する「セーフティネット保証4号」(自然災害等の突発的事由)で経営の安定に支障を生じている企業向け)適用した。また、中小企業庁は80%保証の「セーフティネット保証制度5号」(全国的に業況の悪化している業種に属することにより、経営の安定に支障を生じている企業向け)も追加。自店が対象に含まれるか確認してもらいたい。

また日本政策金融公庫では新型コロナウイルスに関する相談窓口を設置。新型コロナウイルスの影響を受けた中小企業に対して「衛生管理特別貸付」を行っており、業績悪化に苦しむ飲食店をサポートしている。

 

このほか、各地方自治体でもさまざまな制度が設けられている。

たとえば、「新型コロナウイルス対応緊急資金」融資制度を開始した、京都府新型コロナウイルス感染症対策本部(京都府および京都市)。京都府内で6か月以上継続して同一事業を行っている者で、直近1か月の売上が前年同時期と比べて10%以上減少、あるいは1か月間の原材料費等が前年同時期と比べて10%以上高騰している者などに対して融資を行うとしている。下記に各自治体の対策の一部をまとめた。

各都道府県・自治体の対応

都道府県名補助金・助成金・まとめページ
北海道 経済部 地域経済局 中小企業課 による支援まとめ
青森県 経営安定化サポート資金
青森県新型コロナウイルス感染拡大防止協力金
ビジネスサポート販路開拓補助金
岩手県 中小企業経営安定資金
宮城県 セーフティネット資金
宮城県新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金
秋田県 経営安定資金(新型コロナウイルス感染症対策枠)
秋田県新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金
山形県 緊急経営改善支援金
福島県 新型コロナウイルスで影響を受けた中小企業者への資金繰り支援
栃木県 経営安定資金(新型コロナウイルス感染症緊急対策資金)
新型コロナウイルス感染拡大防止協力金
群馬県 経営サポート資金
茨城県 パワーアップ融資
協力金(休業要請の実施概要に関するもの)について
埼玉県 新型コロナウイルス感染症対応資金
新型コロナウイルス感染症の影響を受けている中小企業者等への支援
千葉県 セーフティネット資金
東京都   緊急融資制度(東京都)
中小企業従業員融資(東京都)
新型コロナウイルス感染症に対応した中小企業支援(追加対策)
感染拡大防止協力金(東京都)
新たなサービスとして「テイクアウト」「宅配」「移動販売」を始める方への支援策
業態転換支援(新型コロナウイルス感染症緊急対策)事業
神奈川県  新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金
神奈川県新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金について
富山県 新型コロナウイルス感染症に関する中小企業者への金融支援
新型コロナウイルス感染症拡大防止の休業要請等に係る協力金
新潟県 新型コロナウイルス感染症対策特別融資
休業要請に係る協力金
石川県 経営安定支援融資
石川県新型コロナウイルス感染拡大防止協力金
福井県 経営安定資金
中小企業休業等要請協力金(新型コロナウイルス感染症拡大防止の休業要請等に係る協力金)
小規模事業者テイクアウト・デリバリー参入促進事業助成金
山梨県 県融資制度
長野県  経営健全化支援資金(特別経営安定対策)
 県・市町村連携新型コロナウイルス拡大防止協力企業等特別支援事業
岐阜県 経済変動対策資金
岐阜県新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金
新型コロナウイルス感染症対応事業者応援補助金(岐阜県小規模事業者持続化補助金)
静岡県 経済変動対策貸付(新型コロナウイルス感染症対応枠)
新型コロナウイルス感染拡大防止協力金
愛知県 経済環境適応資金/サポート資金
愛知県・市町村新型コロナウイルス感染症対策協力金
小規模事業者経営革新支援事業費補助金(支援補助金)
三重県 リフレッシュ資金(三重県)
三重県新型コロナウイルス感染症拡大阻止協力金
滋賀県 中小企業者向け制度融資のご案内(新型コロナウイルス関連)
感染拡大防止臨時支援金
京都府 新型コロナウイルス対応緊急資金
休業要請等に協力いただいた事業者への支援
大阪府 新型コロナウイルス感染症対応緊急資金
休業要請支援金(府・市町村共同支援金)」について
兵庫県 新型コロナウイルス対策貸付
休業要請に応じて頂いた事業者の皆様の経営継続支援事業
奈良県 経営環境変化・災害対策資金
奈良県新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金
和歌山県 中小企業融資制度
鳥取県 地域経済変動対策資金
緊急応援補助金(経営危機克服型)
頑張ろう「食のみやこ鳥取県」緊急支援事業
島根県 新型コロナウイルス感染症対策資金
岡山県 危機対策資金
広島県 セーフティネット資金
広島県感染拡大防止協力支援金
山口県 経営安定資金
香川県 経済変動対策融資
新型コロナウイルス感染症拡大に伴う休業要請等への協力金(香川県感染拡大防止協力金)
徳島県 経済変動対策資金
愛媛県 緊急経済対策特別支援資金
高知県 事業者向け融資・給付等支援窓口 一覧
福岡県 緊急経済対策資金
緊急事態宣言に伴う事業継続に向けた店舗への家賃支援(新型コロナウイルス感染症対策
佐賀県 休業要請等に伴う『佐賀型 店舗休業支援金』
長崎県 長崎県緊急雇用維持助成金
新型コロナウイルス感染症対策にかかる休業等の協力要請及び事業者の皆様への協力金
熊本県 金融円滑化特別資金
熊本県休業要請協力金
大分県 新型コロナウイルス感染症緊急対策特別資金
宮崎県 セーフティネット・危機関連貸付4号
宮崎県休業要請協力金
「ジモ・ミヤ・ラブ」フードデリバリー事業支援補助金
鹿児島県 鹿児島県新型コロナウイルス感染症に係る緊急対策第1弾
新型コロナウイルス感染症対策休業協力金
デリバリー又はテイクアウトを行う飲食店等への支援
沖縄県 「中小企業セーフティネット資金」による金融支援について
感染症防止対策緊急支援事業(飲食店)

飲食店が今できる対策とは

営業時間の変更・短縮や、就業時に手のアルコール消毒、マスク着用や就業時体調チェックの実施・記録を徹底など衛生管理や感染症対策に取り組む企業もある。また期間限定で営業自粛に踏み込む企業まで各社の対応は様々だ。

2008年のリーマンショック以来といわれる窮地に、今これと示せる特効薬はない。在宅勤務など自宅で過ごすことが増え、宅配サービスや・テイクアウト需要は今後も増える可能性があるとは言われている。だが、急なサービス追加や体制変更には追いつかない企業も多いだろう。インフォマートでは、宅配サービス初期費用無料やサブスクリプションサービスの無償提供など、外食産業・飲食店サポーター企業からの特別支援を紹介している。

感染被害の拡大を防ぐための対策を講じるのはもちろん、何より資金繰りの確保に努め、事態収束後の経営につなげてほしい。店舗が残っていれば客はまた戻ってくる。また外食を心から楽しめるようになる日を消費者も心待ちにしている。その日まで正確な情報を収集し、活用できるものを積極的に探しながら、どうかこの苦境を乗り越えてほしい。


「飲食店がコロナショックを乗り切るための緊急資金繰り対策』

飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報 バックナンバー

おすすめ記事

関連タグ

[新型コロナウイルス対策]助成金・補助金申請支援



メルマガ登録はこちら
フーズチャネルタイムズ 無料購読はこちら