ランチ客数が３０名増加！サラリーマンを呼び込む「ランチパスポート」

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ランチ客数が３０名増加！サラリーマンを呼び込む「ランチパスポート」

2014年06月09日

Ｇｏｏｇｌｅで検索されたワードの検索回数の傾向を調べるサービス「Ｇｏｏｇｌｅトレンド」から、今回は２０１４年５月に前年同月比で急上昇した「ランチパスポート」について取り上げる。

「ランチパスポート」とは

「ランチパスポート」は携行しやすい小型の本で、掲載されている飲食店に提示すればランチが５００円で食べられるというもの。高知県でタウン誌を発行する株式会社ほっとこうち（高知県高知市）が２０１１年４月に高知エリアで始めて、２０１４年５月時点で２８都道府県のエリアで発行が決まっている。

飲食店はランチ時に７００円以上のレギュラーメニューを５００円で提供することが掲載条件となる。１日５食限定など提供数を決めることもできる。

本はエリア内のコンビニや書店などで１，０００円前後で販売されている。有効期間は３ヶ月間で、購入者は本の出費を取り戻すため期間内に多くの店を使おうとする。１回利用するたびにランチパスポートにスタンプを押してもらう。同じ店を利用できるのは３回までとしているのが、一般的な無料クーポンとの違いだ。

また１冊の掲載店舗数は１００店ほどとしており、３ヶ月間利用すればある程度のスタンプが溜まっていく。スタンプが溜まっていく感覚が得られることも、人気を後押ししているようだ。

１日平均３０名の集客で、飲食店側の掲載費は無料

各エリアの利用状況は１店舗あたり１日平均３０～４０名ほど。多いところでは１００名ほどの利用があるという。客層は２０代～４０代の会社員が中心で、男女比はほぼ半々。

一般に割引による新規顧客はリピーターになりにくいといわれるが、実際にランチパスポートに掲載した飲食店では次回ドリンク１杯無料券などを配布するなどして、多くの店舗で掲載終了後でもリピートされているという。

掲載に向いている店、向かない店がある

ランチパスポートに掲載したい飲食店はどうすればよいだろうか。株式会社ほっとこうちの山本さんにうかがったところ、「掲載希望などのお問い合わせは、各エリアのランチパスポート発行元に連絡をお取りください。ただし、どんなお店でも掲載に向いているわけではございません。事前に発行元が店の席数やメニューの価格などをヒアリングさせていただき、お店側にとって極力赤字が出ないようにご提案させていただいております」と語る。

例えば５００円で原価割れとなるメニューや、オーダーを受けてからの調理、一人で切り盛りされている店などは、ランチパスポートによる客数の増加によりサービスの質が低下しかねないとして不向きという。

サラリーマンのお小遣いが削られ続ける昨今、ランチ代はワンコインで収める傾向は続いている。ランチパスポートの利用が利用客と店舗双方のメリットになるように期待したい。