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愛されるお店の作り方
客単価20%アップで9,000円。それでも喜ばれる焼肉店~将泰庵(トッペミート)

千葉・船橋に本店を置く、高級焼肉店「肉の匠 将泰庵」。2011年の1号店オープン以来、黒毛和牛のメス牛のみを使用して、ちょっと背伸びしたい客にうけている。最近では、よりカジュアルな肉バルや、ハンバーグ専門…

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