農林水産省 : 食品ロスの現状、課題と令和４年度の食品ロス削減関連予算【 8月18日(木)開催】

【開催日時】
2022年8月18日（木）9:30～11:30

【会場】
JPIカンファレンススクエア

〒106-0047東京都港区南麻布5-2-32興和広尾ビル

【開催内容・みどころ】
食品ロス量（R２年度推計値）　フードバンク　商習慣の見直し

〔講義概要〕
農林水産省では食品事業者から発生する食品ロスの削減に取組んでおり、食品ロスの現状・課題や、2030年度までの事業系食品ロス半減目標の達成に向けた施策として、商慣習の見直しや、フードバンク活動の推進、消費者啓発の取組等について詳説する。

〔講義項目〕
1.食品ロスの現状
　(1) 食品ロスが引き起こす問題
　(2) 事業系の食品廃棄物等と食品ロスの発生量
2.食品ロスの削減に関する目標・法制度
　(1) 事業系食品ロス削減に関する目標 (食品ロス削減推進法の概要)
3.事業系食品ロスの削減に向けた取組
　(1) 商慣習の見直し
　(2) 需要に見合った販売の推進（恵方巻きのロス削減）
　(3) フードバンクとの連携
　(4) 消費者への啓発
　(5) 飲食店等での「食べきり」「持ち帰り」の促進
　(6) ICT や AI 等の新技術を活用した食品ロス削減に効果的なビジネスの促進
　(7) 令和4年度の食品ロス削減関連予算
4. 関連質疑応答
5. 名刺交換会　
　■講師及び参加者間での名刺交換会を実施しますので、人脈づくりや新たなビジネス展開にお役立てください。
　■ライブ配信受講の方も、会場の名刺交換会終了後に講師と個別対話できる時間を設けております。

〔講　　師〕
農林水産省
大臣官房　新事業・食品産業部　外食・食文化課　
食品ロス・リサイクル対策室長　森　幸子 氏

【参加について】
■対象　　： 食品事業者と関連業種の方
■参加費　： 有料：1名：33,700円（税込）特典：受講1名につき、同社より1名同行無料（要登録）
■申込期間： お申し込みは、当日08:30まで承ります。
■お申込み：こちらからお申込みください。

【主催】
JPI　株式会社日本計画研究所

【公式サイト】
https://www.jpi.co.jp/seminar/16117

【地図】