セミナー

食品の調理や取扱方法に関する講習会

20211210_shokuhin

【開催日時】
2022年1月21日(金)13:30~16:20

【会場】
オンライン(Webex)

〒650-0047兵庫県神戸市中央区港島南町1丁目3番7

【開催内容・みどころ】
話題の「低温調理」について気をつけるべきポイントを解説

●最近話題の「低温調理」について食品衛生で気をつけるべき点を解説します。

●新しいJAS制度に基づき制定された取扱方法に関する最新のJASについて
説明します。

<講師>
口イドレジスタージャパン(株)取締役 立命館大学客員研究員 今城敏氏ほか
フジテレビ「めざましテレビ」、日本テレビ「news eve印.」のほか、関西テレビ、毎日新聞、朝日新聞、日本経済新聞などで低温調理について解説。

【参加について】
■対象  : 食品事業者、調理従事者など
■参加費 : 有料:1000円(税込)下記の事前登録申込ページにご入力の上、受講料をお振込みくださいhttps://www.famic.go.jp/famic1412/event_kobe/form.cgi
■申込期間: 2021年12月10日締切、その後は直接事務局にお問合せください
http://www.famic.go.jp/event/#kobe
■お申込み:こちらからお申込みください。

【主催】
独立行政法人農林水産消費安全技術センター神戸センター

【公式サイト】

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