【食品表示】アレルギー表示の基本（無料）

【開催日時】
2021年12月16日（木）　14:00～14:30

【会場】
オンライン（Zoom）

【開催内容・みどころ】
食品表示のアレルギー表示について基本をわかりやすく説明します。

アレルギー表示のミスは、お客様の命に関わる大きな問題となる場合があります。
食品表示のルールの中でも、とりわけ重要なアレルギー表示の基本について解説します。

　第1部：アレルギー表示の基本について
　　　　　　　1.食物アレルギーとは
　　　　　　　2.アレルギー表示の対象品目
　　　　　　　3.表示方法（①個別表示　②一括表示）
　　　　　　　4.代替表記と拡大表記
　　　　　　　5.コンタミネーション表示
　第2部：食品表示確認業務のご案内

【参加について】
■対象： 食品にまつわる品質管理、品質保証、表示のご担当者様
■参加費： 無料
■申込期間： 2021年10月25日（月） ～ 2021年12月15日（水）
■お申込み：こちらからお申込みください。

【主催】
株式会社ＢＭＬフード・サイエンス　教育研修所