セミナー

【食品表示】アレルギー表示の基本(無料)

20211101_allergy

【開催日時】
2021年12月16日(木) 14:00~14:30

【会場】
オンライン(Zoom)

【開催内容・みどころ】
食品表示のアレルギー表示について基本をわかりやすく説明します。

アレルギー表示のミスは、お客様の命に関わる大きな問題となる場合があります。
食品表示のルールの中でも、とりわけ重要なアレルギー表示の基本について解説します。

 第1部:アレルギー表示の基本について
       1.食物アレルギーとは
       2.アレルギー表示の対象品目
       3.表示方法(①個別表示 ②一括表示)
       4.代替表記と拡大表記
       5.コンタミネーション表示
 第2部:食品表示確認業務のご案内

【参加について】
■対象: 食品にまつわる品質管理、品質保証、表示のご担当者様
■参加費: 無料
■申込期間: 2021年10月25日(月) ~ 2021年12月15日(水)
■お申込み:こちらからお申込みください。

【主催】
株式会社BMLフード・サイエンス 教育研修所

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