セミナー

食品業界向け 色彩計測セミナー

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【開催日時】
2021年11月4日(木)
13:10~15:00

【会場】
オンライン

【開催内容・みどころ】
色の見え方などの基礎知識と形状別における測定時の「コツ」や活用事例など人気のオンラインセミナーです。

■基礎編■
人の知覚する色は、光源、大きさ、経験などの様々な要因に左右されます。これらの不確定要素を排除して定量的に色を評価することが出来る手法が色彩値(L*a*b*など)で、品質管理を行う場合は2色の色の差を定量化する色差(ΔE*abなど)が有用です。
色の測定器には多数種類がありますが、測定による区別(三刺激値直読型・分光測色型)、照明方式による区別(単方向照明方式・拡散照明方式)により分類がされており、用途に応じて適切な機種があります。
色管理や測色のお仕事に携わる上で最もベースとなる上記のような内容を丁寧に解説いたします。

■応用編■
様々な食品の、固体・粉体・錠剤・ペースト・液体といった形状別の測定事例と「測定のコツ」の解説を始め、弊社の分光測色計CM-5をご使用頂いているカゴメ株式会社様(トマトジュース)や加藤美蜂園本舗株式会社様(サクラ印ハチミツ)の活用事例もご紹介いたします。
また、分光測色計CM-5のお役立ち機能のご紹介、CM-5をはじめとする積分球タイプの測色計が食品業界で選ばれる理由についても、クッキーの焼き色やスポーツ飲料のような濁りのある液体など具体的な食品を例に解説いたします。

【参加について】
■対象:食品関連企業、研究開発、品質管理、検査、製造部門の方
■参加費:無料
■申込期間:2021年10月7日(木) ~ 2021年10月29日(金)
■お申込み:こちらからお申込みください。

【主催】
コニカミノルタジャパン株式会社

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