セミナー
【開催日時】
2021年5月15日（土）
14:00～15:00
【会場】
オンラインセミナー（zoom）
【開催内容・みどころ】
大分の老舗醤油蔵から～隠れた逸品「鮎魚醤」とともに
大分県日田の「合名会社まるはら」。明治32年（1899年）創業の醤油味噌を中心とする老舗メーカー。
素材の鮎にこだわった「鮎魚醤」は、多くのメディアに取り上げられ品不足が続くほどの人気。
そこで、醤油蔵から製造秘話や想いを語り合います。
・鮎魚醤の製造動画
・料理人ファビオ氏のコメント紹介 など？
＜登壇者＞合名会社まるはら 川崎弘氏
＜聞き手＞ 弊社 取締役 食品事業部長 今城敏
◯ 2021年5月15日 14時～15時予定
◯ 受講料：無料
※資料を投影しご説明しますが、著作権の関係で配布資料はありません
【参加について】
■対象 : 飲食店経営者様、事業責任者様
■参加費 : 無料
■申込期間 : ※定員になり次第、受付を終了します
■お申込み : こちらからお申込みください。
【主催】
ロイドレジスタージャパン株式会社
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