セミナー

「全国ジビエフェア2020」説明会

20201027_gibierfair

【開催日時】
2020年10月27日(火)
14:00~16:00

【会場】
「さとむすび」地方創生イベント型飲食店(羽田空港)
〒144-0041
東京都大田区羽田空港1-1-4 羽田イノベーションシテイ Hゾーン2階

【開催内容・みどころ】
ジビエの消費拡大に向けた「全国ジビエフェア」の説明と、ジビエメニューの調理講習会を開催!

全国的に大きな問題となっている野生鳥獣による農作物被害について、その解決策の一つとして「ジビエ」の利活用の推進が進められています。

そこで、ジビエのメニューや商品を販売する飲食店や小売店、惣菜店等を対象とした「全国ジビエフェア」を、今年度も2020/11/1~2021/2/28の期間で実施します。
https://gibierfair.jp/

「全国ジビエフェア」は農林水産省による事業であり、無料で参加登録頂けます。
http://www.jfnet.or.jp/contents/gibier/

また、新規のジビエメニューの開発に向けて、メニュー試作用のジビエのサンプルを無償にて提供しておりますので、まずはサンプルのお申込みのみでも受付可能です。

「全国ジビエフェア」の開催に向けて、説明会とジビエの調理講習を実施します。

会場とオンラインのどちらでもご参加頂けますので、ジビエにご関心のある方は是非ご参加願います。

【来場について】
■対象 : 飲食店や小売店、惣菜店、食品メーカー等のメニュー開発担当者や関係者
■参加費 : 無料
■申込期間 : 開催日当日まで
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
(一社)日本フードサービス協会

【公式サイト】
http://www.jfnet.or.jp/contents/gibier/

【地図】

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