セミナー

利益を生む試算方法を解説! サブスクで失敗しないためのメニュー設計

20200819_favy_seminar

【開催日時】
2020年8月19日(火)
14:00~15:00

【会場】
web セミナー ※インターネット環境とPC版のGoogle Chromeブラウザがあれば、どこからでも受講いただけます

【開催内容・みどころ】
収益を上げる施策を事例を用いて解説

新型コロナウイルスの影響で大きな打撃を受けた外食業界。全国的に緊急事態宣言が解除され、徐々に客足が戻りつつあるが、第二波の流れも押し寄せ緊張が解けない日々が続いています。日々の報道などでお客様の出入りが増減する中、安定的な売上を確保出来れば安心ではないでしょうか。
本セミナーではサブスクリプションサービスを運営する株式会社favy様とインフォマートがサブスクやメニュー設計の観点から飲食店が収益を上げる施策を事例を用いて解説します。

■受講するメリット
・正しい原価管理方法が分かる
・利益の出るメニュー設計を学べる
・サブスクプランの考え方を学べる
・飲食店のサブスク 概要を学べる

■プログラム
□第一部  利益を生み出すためのサブスク価格設定方法
株式会社favy 営業推進gr 阿久津 卓哉
サブスクという言葉をどこかで聞いたことがある方は多くいるかと思います。
一方で、サブスクを導入したいが、価格設定をどうしたら利益が出るのか、お客様に購入いただけるのか分からないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで本セミナーでは、利益を生み出すためのサブスクの価格設定方法をお伝えします。
「売上が昨対比1.5倍になった」「客単価を維持、かつ会員の来店頻度が2倍になった」などの事例も交えてご紹介します。

□第二部 収益を作るメニュー管理・設計
インフォマート セールスマーケティング課 伊藤和左
顧客の予約情報や売上データをABC分析してメニュー改良をしたいと思われている飲食店の方は多くいらっしゃると思います。また、メニュー改良の悩みの1つに日々変動する理論原価を更新し続けるのは大変だとよく耳にします。
そうした悩みを解決できるインフォマートのメニュー管理機能の活用方法について事例を交えながらお話させていただきます!

□第三部
質疑応答&クロストーク
・講演時に頂いた質問への回答(匿名なので何でも質問できます!際どい質問も回答します!)

□第4部(おまけ)
座談会
セミナーは1時間で終了しますが、セミナー後30分間お客様も参加したフリーの座談会を開催します。
セミナーでは話せない内容など、自由に会話できる場ですのでお気軽にご参加ください。

【来場について】
■対象 : 飲食店経営者様、事業責任者様
■参加費 : 無料
■申込期間 : 定員100名
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
株式会社favy×株式会社インフォマート

【公式サイト】
https://go.infomart.co.jp/202008_favy.html

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