展示会

栄養食品素材展

20190722_eiyoushokuhinsozai

【開催日時】
2019年7月22日(月)~24日(水)
10:00~17:00

【会場】
東京ビッグサイト 青海展示棟
〒135-0064
東京都江東区青海1-2-33

【開催内容・みどころ】
健康と栄養にフォーカスしたB2Bの食品素材展示会

超高齢化社会により、健康・機能性食品のニーズが更に高まる中で、健康と栄養にフォーカスした最新技術・情報を発信します。

具体的には、機能性表示食品制度の定着で、ますます市場の拡大が予測される「保健機能食品(特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品)」と、和食のユネスコ世界文化遺産登録により、近年世界中で注目を浴びている「発酵食品」を柱に構成します。

調理食品・惣菜に代表されるいわゆる中食や、インスタント食品、レトルト食品、冷凍食品など、ほぼ調理不要で食べられる食品の市場が拡大しています。セミナー企画などを通して、食品開発に携わる食品製造技術者とのビジネスマッチングの場を提供します。

【来場について】
■対象 : 外食チェーン・レストラン、コンビニ・スーパー、健康・栄養食品、乳製品、調味料、飲料、製菓・製パン、冷凍食品、レトルト・インスタント食品、食肉・水産加工、中食、調理食品・惣菜関係者
■入場料 : 3,000円(税込) ※事前登録いただくと無料で入場できます
■申込期間 : 開催前日まで
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
栄養食品素材展実行委員会

【公式サイト】
http://www.bakery-expo.com/2019/jp/nutrition/index.html

【地図】

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