セミナー

昨年対比144!月商1000万達成!バル業態活性化セミナー

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【開催日時】
2019年3月4日(月)
12:45~16:00

【会場】
船井総研 東京本社
〒100-0005
東京都千代田区丸の内1丁目6-6 日本生命丸の内ビル21階

【開催内容・みどころ】
なぜ売上低下に悩んでいた地方のバルがV字回復する事が出来たのか

ワインバル業態を地方都市で営んでおりましたが、地方都市経済の衰退や人口の減少、競合の出現といった外部環境に左右されて業績が落ち込んでいたバルを肉バルに業態転換。
地方都市に合わせて、入口の敷居を下げて入店動機を増やした事やオシャレなバル業態で人材採用が労働人口の減少している地方都市で容易に進んだ事。
さらに集客力を持つ商品の開発を進めた事で昨年対比144%。平均月商が1000万円に到達。12月には月商1300万円を達成とV字回復に成功。

本セミナーでは、どのように業態変更から業績をV字回復に成功したかのストーリーとバル業態成功のポイントをお話させて頂きます。

【来場について】
■対象 : 外食
■参加費 : 27,000円(税込)
■申込期間 : 開催日2日前まで
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
株式会社 船井総合研究所

【公式サイト】
https://sem.funai-food-business.com/seminar/042015/

【地図】

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