第14回 デザート・スイーツ＆ベーカリー展

【開催日時】
2017年4月12日（水）～4月14日（金）
10:00～17:00

【会場】
東京ビッグサイト 東1・2・3・4ホール
〒135-0063
東京都江東区有明3-10-1

【開催内容・みどころ】
日本最大級の規模を誇るデザート開発専門展

「製菓・製パン」部門を強化し、「カフェ・飲料」の新しいカテゴライズでパワーアップ！

食品・機器・容器の３分野の出展社が一堂に集まり、「新しい発想・食材・技術」を発信！　デザート専門展＋FABEXの総合見本市の相乗効果で、75000人を超える目的意識の強い来場者のニーズに合わせビジネスマッチングを創出します。

会場内ではデザート業界のトレンドを捉えたセミナー「プレゼンテーションステージ」や、国内外で活躍するパティシエのコンクール「アシエットデセール・コンテスト」「ザ・ペストリー・クイーン日本予選」、製菓店販売員の接客技術を競う「全日本ヴァンドゥーズコンクール」などのイベントも充実。

また併催企画として『カフェ＆ドリンクExpo』を開催し、飲料の商材もラインナップしています。コーヒー・カフェ関係者に注目度の高いイベント「コーヒーフェスト ラテアート世界選手権 東京大会」も見どころのひとつです。

【来場について】
■対象 : 洋菓子・和菓子専門店、カフェ・ベーカリー店、中食・外食業界の方  
■入場料 : 4,000円（税込）　※事前登録いただくと無料で入場できます 
■申込期間 : 2017年3月10日（金）～2017年4月14日（金）
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
日本食糧新聞社／協同組合全日本洋菓子工業会

【公式サイト】
http://www.fabex.jp/outline/dessert.html

【地図】