展示会

第14回 デザート・スイーツ&ベーカリー展

【開催日時】
2017年4月12日(水)~4月14日(金)
10:00~17:00

【会場】
東京ビッグサイト 東1・2・3・4ホール
〒135-0063
東京都江東区有明3-10-1

【開催内容・みどころ】
日本最大級の規模を誇るデザート開発専門展

「製菓・製パン」部門を強化し、「カフェ・飲料」の新しいカテゴライズでパワーアップ!

食品・機器・容器の3分野の出展社が一堂に集まり、「新しい発想・食材・技術」を発信! デザート専門展+FABEXの総合見本市の相乗効果で、75000人を超える目的意識の強い来場者のニーズに合わせビジネスマッチングを創出します。

会場内ではデザート業界のトレンドを捉えたセミナー「プレゼンテーションステージ」や、国内外で活躍するパティシエのコンクール「アシエットデセール・コンテスト」「ザ・ペストリー・クイーン日本予選」、製菓店販売員の接客技術を競う「全日本ヴァンドゥーズコンクール」などのイベントも充実。

また併催企画として『カフェ&ドリンクExpo』を開催し、飲料の商材もラインナップしています。コーヒー・カフェ関係者に注目度の高いイベント「コーヒーフェスト ラテアート世界選手権 東京大会」も見どころのひとつです。

 

【来場について】
■対象 : 洋菓子・和菓子専門店、カフェ・ベーカリー店、中食・外食業界の方  
■入場料 : 4,000円(税込) ※事前登録いただくと無料で入場できます 
■申込期間 : 2017年3月10日(金)~2017年4月14日(金)
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
日本食糧新聞社/協同組合全日本洋菓子工業会

【公式サイト】
http://www.fabex.jp/outline/dessert.html

【地図】

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