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レジ締め・仕入れ・給与支払・経理精算の不正対策
仕組み化で防ぐ！飲食業従業員の着服・横領
- 不正は不可避。伝票類の電子化など仕組み化で対策を
- 経営者にとって従業員の不正問題は頭を悩ませる種だろう。特に本部と現場の距離が遠く、レジ締めや仕入れなどの金銭管理を店長・料理長まかせにしがちな飲食業は不正の温床になりやすい。この場合、不正をさせない仕組みづくりが求められる。不正をした従業員への対応と予防ポイントを解説する。
主な内容
- 飲食業であった不正の事例と原因
- 不正の事後対応３ステップ
- 不正を防ぐ４つの“仕組み化”
監修
税理士法人メディア・エス
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