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自主回収
基本の食品衛生
食品衛生法、15年ぶりの大改正。影響のある業種と対応すべきこと
食の安全
2018年08月17日
注目トピックス
自主回収も報告義務化へ。食品事故の主な原因と品目ごとの傾向
食の安全
2018年02月09日
食の安心・安全企業に学ぶ
食品事故で社内体制を一新。顧客の信頼を取り戻した天狗缶詰の取り組み
食の安全
2018年01月22日
データでみる食品事故
知っておきたい食品リコール（後編）～事故事例からみた回収コストと周知方法
食の安全
2016年12月01日
データでみる食品事故
知っておきたい食品リコール（前編）～増える食品事故と自主回収の判断基準
食の安全
2016年11月21日
食の安全コンテンツ
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食品事故情報
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食の安心・安全企業に学ぶ
0.5ミリ単位の食肉カットに対応。膨大な商品情報をIT管理し、食の安全に取り組む～株式会社大山
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