雪国まいたけ 舞茸ごはんの素一部 未殺菌で膨張

掲載日: 2019年06月21日

【発表日】
2019-06-21

【事業者】
株式会社雪国まいたけ

【製品】
舞茸ごはんの素(内容量185g)

【内容】
「舞茸ごはんの素(内容量185g)」の一部商品で、乳酸菌による膨張事例が発生したことから、回収し、代替品と交換する。製造委託先で殺菌釜に投入する台車を誤り、49袋が殺菌されなかった。乳酸菌は高温で死滅するが、未殺菌であったため製品内で乳酸菌が二酸化炭素を発生させ膨張したと考えられる。これまでに健康被害は発生しておらず、健康被害の可能性は低いと考えられる。(リコールプラス)

【対象】
商品:舞茸ごはんの素(内容量185g)
形態:120×190mm 合成樹脂製袋詰
賞味期限:20.02.07 +YY1

【対処方法】
回収・交換
商品が手元にある場合は、雪国まいたけお客様相談室に連絡

【関連URL】
http://www.maitake.co.jp/press/pdf/20190621.pdf
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html

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