食の安全

食品事故情報提供：リコールプラス

• 【株式会社塚田牛乳】塚田牛乳 学校給食用牛乳一部に異物 (2017年06月24日)
• 【キッセイ薬品工業株式会社】キッセイ薬品 介護向け食品一部 … (2017年06月22日)
• 【株式会社カスミ】カスミ アメリカ産豚肉一部に異臭・変色 (2017年06月22日)
• 【株式会社セブン&アイ・ホールディングス】ｾﾌﾞﾝﾌﾟﾚﾐｱ… (2017年06月21日)
• 【北陸コカ・コーラボトリング株式会社】い・ろ・は・す 塩れも… (2017年06月21日)

特集・連載

食の安心・安全企業に学ぶ

銀座アスター食品が実践する、百貨店業界の規準に応えるための“食の安全”対策

食の安全

2017年06月26日

食の安心・安全企業に学ぶ

災害時にも通常の食事を。備蓄食のアレルギー対策で食の安全を守る尾西食品

食の安全

2017年05月22日

食の研究所

魚の消費が減っても市場拡大していた「骨なし魚」～高齢社会で再び注目が集まる“安全に食べられる魚”…

食の安全

2017年05月01日 佐藤 成実（サイエンスライター）

食の安心・安全企業に学ぶ

ベビーフェイスに聞いた、96店舗を運営するための食の安全対策

食の安全

2017年04月24日

食の安心・安全企業に学ぶ

パイオニア企画に聞いた、食の安全を情報管理で守る方法

食の安全

2017年03月21日

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衛生と表示の法令・制度情報提供：中央法規出版株式会社

• 乳等省令に規定する常温保存可能品の審査事項が改正されました。… (2017年06月26日)
• 組換えDNA技術応用食品及び添加物の安全性審査の手続が改正さ… (2017年06月26日)
• 有機JAS規格（有機農産物、有機加工食品、有機畜産物）が改正… (2017年05月24日)
• 農薬「イソウロン」等の残留基準値の設定が行われました。（20… (2017年05月24日)
• 酒税法等が改正されました。（2017.3.31） (2017年05月24日)
• 通知「特別用途食品の表示許可等について」が改正されました。（… (2017年05月24日)
• 『即席めん』の表示に関する公正競争規約及び同施行規則が改正さ… (2017年05月24日)
• 通知「食品表示基準について」が改正されました。（2017.3… (2017年05月24日)
• ブラジル産鶏肉の食肉検査不正事案の取扱いについて通知されまし… (2017年05月24日)
• クマホス試験法が改正されました。（2017.3.22） (2017年05月24日)